

Номер CAS: 532-32-1
Молекулярная формула: C7H5NaO2.
Минимальный заказ: 1000 кг
Общее описание
Бензоат натрия — широко известный консервант широкого спектра действия, широко используемый в пищевой промышленности, средствах личной гигиены и фармацевтической промышленности. Он служит основным средством защиты от размножения микробов, обеспечивая целостность продукта и предотвращая порчу.
Механизмы действия
pH-зависимая антимикробная активность:
Проявляет оптимальную биологическую активность в кислой среде (в частности, pH 2,5–4,0). В этих условиях недиссоциированная бензойная кислота проникает в мембраны микробных клеток, нарушая проницаемость и ингибируя основные метаболические ферменты, эффективно блокируя рост.
Целевое ингибирование:
Обеспечивает точное подавление распространенных патогенных микроорганизмов, включая бактерии, плесень и дрожжи. Он достигает степени ингибирования, превышающей 90%, против основных организмов, вызывающих порчу, при низких концентрациях.
Ключевые преимущества
Синергетическая эффективность:
Демонстрирует отличную совместимость с другими консервантами, такими как сорбат калия или дегидроацетат натрия. Такая синергия расширяет спектр противомикробного действия и позволяет снизить общую дозировку консерванта, одновременно повышая общую эффективность.
Безопасность и обмен веществ:
Обладает высоким профилем безопасности при использовании в пределах нормативных ограничений. При проглатывании/абсорбции он метаболизируется до гиппуровой кислоты и выводится через почки без биоаккумуляции. Это признано крупнейшими мировыми регулирующими органами.
Физическая стабильность:
Обладает превосходной термической стабильностью, что делает его пригодным для высокотемпературных процессов обработки без разложения или побочных реакций с другими компонентами рецептуры.
Приложения и совместимость
Целевые отрасли: Продукты питания и напитки, средства личной гигиены (средства для ухода за кожей, смывающиеся средства) и фармацевтика.
Пригодность состава: Идеально подходит для кислых составов, включая соки, газированные напитки, кислые тоники для ухода за кожей и очищающие средства.
Основные функции: Широкий спектр консервации, защита от порчи, продление срока годности.
Добавить: Блок 14, № 100, Луюн Роуд, Чанша 410205, Хунань, Китай.
Тел: +86-731-82294958
Электронная почта: info@arshinechem.com
WhatsApp: 8618874001228